5月9日，由南京开放大学主办的南京市第五届“妈妈的味道”主题厨艺大赛决赛隆重举行，东山街道社区教育中心选送作品“年糕焖鱼头”荣获一等奖。

本次厨艺大赛预赛阶段全程在“南京学习在线”微信订阅号上进行，历经半个月的线上投票，最终12位参赛者脱颖而出，来到现场参加此次厨艺争霸赛。活动现场，选手们用煎、炒、蒸、炸等各式手法用心制作色香味俱全的家常菜。东山街道社区教育中心选送选手汤忠勇说：“儿时记忆中每逢年味过春节时，家家制作磨糯米粉打年糕，记忆深处妈妈做的年糕焖魚头，年糕软糯细滑，鱼头汤汁鲜美。”居民们品尝后，赞不绝口，纷纷向汤师傅讨教做法。

在居民们热情的试吃后，评委老师们根据菜品的色、香、味、特色、创意、摆盘等方面进行打分，东山街道社区教育中心选送作品“年糕焖鱼头”荣获一等奖。

（东山街道社区教育中心 杨南南 2021年5月13日）