3月19日，江宁区谷里街道餐饮协会、消委办、谷里社区教育中心、谷里社区联合开展餐饮行业消防安全专题培训活动。

理论培训前，谷里街道餐饮协会秘书长卢卫红介绍了餐饮行业消防安全培训的意义和火灾应急演练的目的，强调餐饮企业员工火灾应急处置能力的重要性。

培训中，谷里街道消委办主任李万平阐述了消防安全的重要性，通过互动提问、重点宣贯等方式向大家讲述了消防安全基本知识，并结合近期火灾案例、餐饮行业特点给全体参训人员敲响警钟。同时，现场针对餐饮行业所涉及的各种消防器材（灭火器、消防栓、灭火毯等）详细说明了正确使用方法，让在场的餐饮行业人员进一步掌握了消防安全知识和技能。

为进一步巩固学习成果，活动现场，谷里消防中队队员就灭火器的种类、正确使用方法步骤、检查规范等内容进行详细介绍，指导参训人员实地演练。

谷里社区居民学校  图/文：李梅  审核：胡悦  发布：明晔