4月24日上午，东山街道社区教育中心邀请南京市农科教讲师团王耘教授，在东山街道外港社区举办主题为《营养与健康》的健康讲座。此次讲座旨在提高社区居民的健康意识，普及正确的营养知识，特别是对老年人群体的饮食推荐具有重要指导意义。

王耘教授以其深厚的专业知识和丰富的教学经验，向居民们详细解读了生活中常见食物的营养成分，以及如何科学搭配饮食以获得均衡的营养。在讲座中，王教授特别强调了豆类食品的不同营养价值，例如大豆、绿豆、红豆等各自所含营养素的差异及其对人体健康的益处。

此外，王教授还纠正了一些常见的营养认知误区，比如许多人认为骨头汤是补钙的佳品，但实际上其钙含量并不高。相比之下，500ml牛奶中的钙含量相当于2.5L骨头汤才能达到同等水平。这一发现无疑颠覆了许多人的传统观念，也为大家提供了更为科学的饮食习惯。

针对老年人群体，王教授还特别推荐了一系列适合他们的营养饮食方案。随着年龄的增长，老年人的身体机能逐渐下降，合理的饮食对于维持身体健康尤为重要。王教授的建议不仅帮助老年人更好地吸收营养，也为他们预防和控制慢性疾病提供了实用的指导。

讲座现场气氛热烈，居民们积极参与，提出了许多关于日常饮食和健康的问题。王教授耐心细致地一一解答，使得居民们对于如何通过饮食来改善健康状况有了更深入的了解。

东山街道社区教育中心将继续携手南京市农科教讲师团致力于普及科学知识，推动社区健康教育，助力构建和谐健康的社区环境。

（东山街道社区教育中心 图文：杨南南  审核：白连顺 发布：周诗刚）