11月10日下午，江宁区江宁街道叶村社区二楼会议室暖意融融，30位老年居民围坐一堂，一场以“科学膳食搭配，解锁健康生活”为主题的营养与健康专题讲座在此开讲。本次活动旨在破解居民膳食认知误区，将科学饮食知识融入老年生活场景。

“现在日子好了，但不少老邻居要么‘顿顿大鱼大肉补营养’，要么‘迷信单一食材能养生’，反而越吃越不健康。”社区为老服务负责人在开场时提到，随着生活水平提升，社区老年群体的健康需求从“吃饱”转向“吃对”，但膳食搭配不科学、营养认知偏差等问题，已成为影响健康质量的常见隐患——这也是本次讲座聚焦实用营养知识的核心原因。

讲座特别邀请到金陵科技学院的顾玉华博士，顾博士以“接地气”的方式展开分享：从“四季膳食怎么跟着节气调”，到“高血压、糖尿病老人的饮食‘避坑指南’”，再到“家常菜里的荤素搭配小技巧”，通过对比“错误吃法案例”与“健康搭配示范”，拆解了“多油多盐香但伤身”“盲目进补反而加重代谢负担”等误区。现场还设置了互动问答环节，居民们纷纷拿出手机拍下膳食搭配示意图，72岁的李叔叔笑着说：“原来我每天喝的‘养生粥’放太多糖反而不好，今天学到的‘粗细粮3:1搭配法’回去就试试！”

活动结束后，不少居民仍围着顾博士交流日常饮食细节，这场聚焦“吃”的讲座，既解开了大家的膳食困惑，也让健康生活的理念在邻里间进一步传递。

江宁街道社区教育中心  图：陶飞  文葛萍  审核：邵世龙  发布：明晔